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水産食品と栄養

種類:
図書
責任表示:
鴻巣章二編
出版情報:
東京 : 恒星社厚生閣, 1984.10
著者名:
鴻巣, 章二 <DA01266921>  
シリーズ名:
水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 52 <BN00377478>
ISBN:
9784769905196 [476990519X]  CiNii Books  Calil
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1 図書 水産食品の事典

竹内, 昌昭(1935-), 藤井, 建夫(1943-), 山澤, 正勝

朝倉書店
7 図書 運動と栄養と食品

伏木, 亨(1953-), 下村, 吉治(1953-)

朝倉書店
2 図書 食用農水産物・食料品のマージン率 : 産業連関表による時系列、産業間及び日米間の比較

農林水産政策研究所

農林水産省農林水産政策研究所
8 図書 スポーツと栄養と食品

伏木, 亨(1953-)

朝倉書店
3 図書 加工食品と栄養

細谷, 憲政

第一出版
9 図書 食品の加工と栄養科学

日本農芸化学会

朝倉書店
4 図書 食品と栄養の化学

横山, 正実(1905-)

三共出版
10 電子ブック はじめての食品成分表 : よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい!

香川, 明夫

女子栄養大学出版部
5 図書 農林水産物貿易レポート

農林水産省

農林統計協会
11 図書 魚食文化の系譜

松浦, 勉(1952-), 越智, 信也, 西岡, 不二男, 村田, 裕子(1965-)

雄山閣
6 図書 水産物の品質・鮮度とその高度保持技術

中添, 純一, 山中, 英明(1940-)

恒星社厚生閣
12 図書 牛方・ボッカと海産物移入

胡桃沢, 勘司

岩田書院