食品冷凍の理論と応用

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目次情報

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1 図書冷凍食品加藤, 舜郎(1908-) 生活社	7 図書食品冷凍講義日本冷凍協会日本冷凍協会
2 図書生食品の冷凍加藤, 舜郎(1908-) 生活社	8 図書冷凍の原理とその応用長岡, 順吉(1904-1972) 共立出版
3 図書日本冷凍食品加藤, 舜郎(1908-) 開発社	9 図書食肉の低温処理加藤, 舜郎(1908-) 養賢堂
4 図書冷凍食品ハンドブック加藤, 舜郎(1908-), 藤巻, 正生(1917-), 田所, 吉忠光琳書院	10 図書統計学の理論と応用淡中, 忠郎(1908-) 養賢堂
5 図書食品学の理論と応用住江, 金之(1889-) 富山房	11 図書統計学の理論と応用淡中, 忠郎(1908-) 養賢堂
6 図書食品冷凍工学田中, 和夫(1919-), 小嶋, 秩夫(1930-) 恒星社厚生閣	12 図書統計学の理論と応用淡中, 忠郎(1908-) 養賢堂