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最新栄養学 : 専門領域の最新情報

種類:
図書
責任表示:
Robert E.Olson [ほか] 編 ; 小原哲二郎,木村修一翻訳監修 ; 五十嵐脩 [ほか] 翻訳編集
出版情報:
東京 : 建帛社, 1987.4
著者名:
ISBN:
9784767960432 [4767960436]  CiNii Books  Calil
注記:
その他の編者: Harry P. Broquist, C.O. Chichester, William J. Darby, Albert C. Kolbye Jr., Richard M. Stalvey
その他の翻訳編集: 糸川嘉則, 川村信一郎, 小池五郎
原書第5版(Washington D.C. : International Life Sciences Institute-Nutrition Foundation, c1984)の翻訳
参考文献:各章末
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