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1 図書高次構造安藤, 鋭郎(1910-) 共立出版	7 図書電気泳動なるほどQ&A : 今さら聞けない基礎知識+原理を学んでトラブル解決! 大藤, 道衛(1957-) 羊土社
2 図書蛋白化学 : その研究の現状安藤, 鋭郎(1910-), 倉谷, 健治(1923-) 共立出版	8 図書タンパク質工学の基礎松澤, 洋(1938-) 東京化学同人
3 図書構造と機能安藤, 鋭郎(1910-), 今堀, 和友(1920-2016), 鈴木, 友二(1912-) 共立出版	9 図書プロテオミクスの基礎綱澤, 進, 平野, 久講談社
4 図書タンパク質安藤, 鋭郎(1910-), 今堀, 和友(1920-) 岩波書店	10 図書蛋白の糖化 : AGEの基礎と臨床繁田, 幸男, 谷口, 直之医学書院
5 図書構造・機能解析の基礎大島, 泰郎(1935-) 東京化学同人	11 図書蛋白質・酵素の基礎実験法堀尾, 武一(1928-), 山下, 仁平(1932-) 南江堂
6 図書タンパク質の立体構造入門 : 基礎から構造バイオインフォマティクスへ藤, 博幸講談社	12 図書タンパク質工学 : 基礎と応用鈴木, 紘一(1939-) 丸善