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「共食」の社会史

種類:
図書
責任表示:
原田信男著
出版情報:
東京 : 藤原書店, 2020.12
著者名:
原田, 信男 (1949-) <DA00689045>  
ISBN:
9784865782974 [4865782974]  CiNii Books  Calil
注記:
参考文献: p398-406
典拠文献: p407-419
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1 図書 食卓の日本史 : 和食文化の伝統と革新

橋本, 直樹 (1934-)

勉誠出版
7 図書 日本食の伝統文化とは何か : 明日の日本食を語るために

橋本, 直樹

雄山閣
2 図書 日本食と出汁 : ご馳走の文化史

松本, 仲子

雄山閣
8 図書 台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来

山口, 昌伴(1937-)

農山漁村文化協会
3 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

吉川弘文館
9 図書 日本の食文化史 : 旧石器時代から現代まで

石毛, 直道(1937-)

岩波書店
4 図書 木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み

原田, 信男(1949-)

日本放送出版協会
10 図書 日本の食文化

原田, 信男(1949-)

放送大学教育振興会
5 図書 日本食物史

江原, 絢子(1943-), 石川, 尚子(1942-), 東四柳, 祥子(1977-)

吉川弘文館
11 図書 江戸の食生活

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岩波書店
6 図書 食からみた日本史

高木, 和男(1909-)

芽ばえ社
12 図書 食と大地

原田, 信男(1949-)

ドメス出版