世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド

種類:

図書

責任表示:

沢田眉香子編 ; リース恵実訳 ; 川村淳平イラスト

出版情報:

京都 : 淡交社, 2021.1

著者名:

• 沢田, 眉香子 <DA17502411>
• 川村, 淳平
• Ries, Emmy <DA1857575X>

ISBN:

9784473044372 [4473044378]    

注記:

英文併記
参考文献: p[6]
日本のごはん文化を英語で紹介。寿司や天ぷらといった王道トピックスに加えて、ダシの素材、酒、包丁や器など、「英語で説明できそうで、できなかった」項目を、絵を添えて解説する。