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麦・雑穀と芋

種類:
図書
責任表示:
小川直之編
出版情報:
東京 : 吉川弘文館, 2019.8
著者名:
小川, 直之(1953-) <DA07743921>  
シリーズ名:
日本の食文化 ; 3 <BB2740301X>
ISBN:
9784642068383 [4642068384]  CiNii Books  Calil
注記:
参考文献あり
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1 図書 米・麦・雑穀・豆

芳賀, 登(1926-), 石川, 寛子(1930-)

雄山閣出版
7 図書 芋と人生

川口, 久米吉

岡村書店
2 図書 食事と作法

小川, 直之(1953-)

吉川弘文館
8 図書 雜穀の栽培

雑穀奨励会

産業圖書
3 図書 摘田稲作の民俗学的研究

小川, 直之(1953-)

岩田書院
9 図書 雜穀の栽培

雑穀奨励会

雜穀奨勵會
4 図書 シリーズ昔の農具

小川, 直之(1953-), こどもくらぶ

農山漁村文化協会
10 図書 活性酸素の臨床への展望 : NO(一酸化窒素)とSOD

谷口, 直之

医薬ジャーナル社
5 図書 原色図解麦・雑穀の病害虫及び防除法

湯浅, 啓温(1900-), 堀, 正侃(1904-)

博友社
11 図書 ポストゲノム時代の糖鎖生物学がわかる

谷口, 直之

羊土社
6 図書 雑穀 : その科学と利用

小原, 哲二郎(1907-)

樹村房
12 図書 おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで

井上, 直人(1953-)

講談社