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エッセンシャル食品化学 = Essential food chemistry

種類:
図書
責任表示:
中村宜督, 榊原啓之, 室田佳恵子編著
出版情報:
東京 : 講談社, 2018.12
著者名:
ISBN:
9784065133415 [4065133416]  CiNii Books  Calil
注記:
編集: 講談社サイエンティフィク
参考書・参考資料: p242-244
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1 図書 エッセンシャル = Essential

講談社
7 図書 食品化学

藤巻, 正生(1917-)

朝倉書店
2 図書 エッセンシャル遺伝子

Lewin, Benjamin, 菊池, 韶彦(1943-), 榊, 佳之, 水野, 猛(1949-), 伊庭, 英夫, 紅, 順子

東京化学同人
8 図書 食品化学

中谷, 延二(1940-)

朝倉書店
3 図書 絵でみる食品化学総合実験書

西山, 隆造, 笠間, 信也, 末松, 茂孝

農業図書
9 図書 食品化学

尾崎, 準一(1895-), 佐藤, 友太郎

第一出版
4 電子ブック 食品でひく機能性成分の事典 : からだにいいってホント?

中村, 宜督

女子栄養大学出版部
10 図書 食品化学

神立, 誠

光生館
5 図書 食品化学

大西, 正三(1912-)

朝倉書店
11 図書 食品化学

尾崎, 準一(1895-)

第一出版
6 図書 食品化学

今村, 経明(1927-), 藤谷, 健(1931-)

共立出版
12 図書 食品化学

岩狭, 与三郎

共立出版