よくわかる日本料理用語事典
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 遠藤十士夫監修
- 出版情報:
- 東京 : 旭屋出版, 2018.2
- 著者名:
- 遠藤, 十士夫 <DA08989949>
- ISBN:
- 9784751113110 [4751113119]
- 注記:
- 主要参考文献: p334-335
主要参考資料(電子版): p335
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