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ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで

種類:
図書
責任表示:
田中康弘著
出版情報:
東京 : 筑摩書房, 2017.12
著者名:
田中, 康弘(1959-) <DA16763828>  
シリーズ名:
ちくまプリマー新書 ; 289 <BA70693798>
ISBN:
9784480689931 [4480689931]  CiNii Books  Calil
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養賢堂
7 図書 食肉と健康

食肉と健康問題懇談会

光琳
2 図書 食肉・食鳥衛生検査マクロ病理学カラーアトラス

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学窓社
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3 図書 食肉・鶏卵生産のグローバル化 : 2021年までの展望

Windhorst, Hans-Wilhelm, 1944-, Wilke, Anna, 杉山, 道雄(1936-), 大島, 俊三(1935-), 平光, 美津子, 木村, 孝子, 棚橋, 亜矢子, 松野, 希恵, 高山, 侑樹

筑波書房
9 図書 食肉加工法

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恒星社厚生閣
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光琳書院
10 図書 食肉・肉製品の科学

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5 図書 日本の食肉加工について

農林水産業生産性向上会議

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11 図書 食肉微生物学

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建帛社
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12 図書 食肉市場への道

貿易日日通信社

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