>> Amazon.co.jp
このページのQRコード

鹿児島の食の奥義を探る

種類:
図書
責任表示:
古閑章編
出版情報:
鹿児島 : 南方新社, 2016.9
著者名:
古閑, 章(1956-) <DA09287324>  
シリーズ名:
新薩摩学 ; 12 <BA55994915>
ISBN:
9784861243394 [4861243394]  CiNii Books  Calil
注記:
鹿児島純心女子大学国際文化研究センター主催の学際シンポジウム「人は何によってよりよく生きられるか-食と健康と文化の問題を視座として-」(平成27年12月5日開催) を中心に、そのテーマに沿ったエッセイを添えて刊行したもの
文献あり
所蔵情報
Loading availability information
子書誌情報
Loading
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 古閑章教授退職記念号 : これからの学問のエッジを極める

古閑, 章(1956-)

南方新社
7 図書 人口減少社会・鹿児島の教育のゆくえ

古閑, 章(1956-), 栗原, 真孝(1981-), 藤尾, 清信(1947-), 遠藤, 武夫(1960-), 小島, 摩文(1965-), 萩原, 和孝(1978-), 帖佐, 尚人(1985-), 深田, 忠徳(1978-)

南方新社
2 図書 郷愁の文学者 : 古木鐵太郎作品集・郷土文学篇

古閑, 章(1956-)

南方新社
8 図書 鹿児島シラス百景 : 太古からの贈り物鹿児島の原風景を創る大規模火砕流

稲田, 博, 鹿児島大学総合研究博物館

鹿児島大学総合研究博物館
3 図書 聞き書鹿児島の食事

日本の食生活全集鹿児島編集委員会, 岡, 正(1921-), 兒玉, 昌子(1925-), 中村, ヒサ(1920-), 大重, &hellip;

農山漁村文化協会
9 図書 旅する世界 : 浮世絵・民俗・メルヘン・文学・教育・散歩

古閑, 章(1956-)

南方新社
4 図書 日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る

春日井市教育委員会文化財課

春日井シンポジウム実行委員会
10 図書 古地震を探る

太田, 陽子(1928-), 島崎, 邦彦(1946-), 貝塚, 爽平(1926-)

古今書院
5 図書 雑誌『改造』とその周辺

鹿児島純心女子大学国際文化研究センター, 犬塚, 孝明(1944-), 濵崎, 望(1965- ), 荒田, 邦子(1969- ), 古閑, 章(1956-)

南方新社
11 図書 2010年の学校を探る : 21世紀の学校像

児島, 邦宏(1942-), 天笠, 茂(1950-)

ぎょうせい
6 図書 栃と餅 : 食の民俗構造を探る

野本, 寛一(1937-)

岩波書店
12 図書 食品・生産・輸入・消費 : 最近の食品需給を探る

食品流通研究会