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図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性. 第5版

種類:
図書
責任表示:
一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著
出版情報:
東京 : 講談社, 2016.3
著者名:
一戸, 正勝 <DA14428560>
西島, 基弘 <DA12454220>
岡部, とし子 <DA17032318>
尾上, 洋一(栄養学) <DA18449019>
高野, 伊知郎 <DA18449041>
堀江, 正一 <DA17729257>
村上, りつ子(1948-) <DA14524440>
森田, 幸雄 <DA17856287>
山田, 隆
講談社サイエンティフィク <DA00235015>
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ISBN:
9784061398443 [406139844X]  CiNii Books  Calil
注記:
その他の著者: 尾上洋一, 高野伊知郎, 堀江正一, 村上りつ子, 森田幸雄, 山田隆
奥付の編集: 講談社サイエンティフィク
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