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すし天ぷら蕎麦うなぎ : 江戸四大名物食の誕生

種類:
図書
責任表示:
飯野亮一著
出版情報:
東京 : 筑摩書房, 2016.3
著者名:
飯野, 亮一 <DA06602108>  
シリーズ名:
ちくま学芸文庫 ; [イ54-2] <BN07814606>
ISBN:
9784480097279 [4480097279]  CiNii Books  Calil
注記:
参考史料・文献一覧: p369-382
叢書番号はブックジャケットによる
所蔵情報
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1 図書 蕎麦

渡辺, 文雄(1929-)

作品社
7 図書 詩の誕生

大岡, 信(1931-2017), 谷川, 俊太郎(1931-)

岩波書店
2 図書 蕎麦辞典

植原, 路郎(1894-)

東京堂出版
8 図書 神々の誕生

松前, 健(1922-)

学生社
3 図書 ウナギの誕生 : 人工孵化への道

山本, 喜一郎

北海道大学図書刊行会
9 図書 星の誕生

磯部, 琇三(1942-)

共立出版
4 図書 蕎麦ときしめん

清水, 義範

講談社
10 図書 数の誕生

志賀, 浩二(1930-)

岩波書店
5 図書 神武天皇の誕生

原島, 礼二(1931-)

新人物往来社
11 図書 神々の誕生

貝塚, 茂樹(1904-1987)

筑摩書房
6 図書 川の誕生

小倉, 紀雄, 竹村, 公太郎(1945-), 谷田, 一三(1949-), 松田, 芳夫(1940-)

朝倉書店
12 図書 鉄の誕生

Peshkin, Ili︠a︡ Solomonovich, 野中, 昌夫(1927-)

東京図書