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佐々木敏の栄養データはこう読む! : 疫学研究から読み解くぶれない食べ方

種類:
図書
責任表示:
佐々木敏著
出版情報:
東京 : 女子栄養大学出版部, 2015.4
著者名:
佐々木, 敏(疫学) <DA12799266>  
ISBN:
9784789554428 [4789554422]  CiNii Books  Calil
注記:
「月刊「栄養と料理」の連載「世界てくてく『食』の解体新書」(2007年), 「一枚の図からはじめるEBN : 佐々木敏がズバリ読む栄養データ」(2011年～連載中) から抜粋、加筆・再構成したもの」--奥付頁
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