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発酵食品の科学. 第2版

種類:
図書
責任表示:
坂本卓著
出版情報:
東京 : 日刊工業新聞社, 2015.2
著者名:
坂本, 卓 <DA1280073X>  
シリーズ名:
B&Tブックス ; . おもしろサイエンス||オモシロ サイエンス <BN12068175>
ISBN:
9784526073762 [4526073768]  CiNii Books  Calil
注記:
参考資料: p165-167
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