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シンボル構造と集合行為をめぐるダイナミクス : 「食育」とスローフード運動・JAの食農教育から

種類:
図書
責任表示:
中村麻理著
出版情報:
東京 : 彩流社, 2012.1
著者名:
中村, 麻理(1968-) <DA16695229>  
ISBN:
9784779116636 [4779116635]  CiNii Books  Calil
注記:
博士論文「『食育』のシンボル構造と集合行為をめぐるダイナミクス : 日本のスローフード運動とJA食農教育に注目して」(名古屋大学, 2010年) に若干の加筆修正を加えたもの
文献: p297-304
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