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食の民俗事典

種類:: 図書
責任表示:: 野本寛一編
出版情報:: 東京 : 柊風舎, 2011.7
著者名:: 野本, 寛一(1937-) <DA00880844>
ISBN:: 9784903530512 [4903530515]
注記:: 参考文献: p587-620
さらなる食の広がりへの道案内: p620-623

所蔵情報

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子書誌情報

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詳細

主題:	食物--日本--便覧
分類・件名:	NDC8 : 383.8 NDC9 : 383.81 BSH : 食生活 -- 便覧 NDLSH : 食物 -- 日本 -- 便覧
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクノミンゾクジテン
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ノモト, カンイチ
言語:	日本語
形態:	661p ; 22cm
書誌ID:	BB06274622

内容紹介

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目次情報

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