チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語

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種類:

図書

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アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳

出版情報:

東京 : ブルース・インターアクションズ, 2011.7

著者名:

シリーズ名:

P-Vine BOOks <BA83604371>

ISBN:

9784860204266 [4860204263]

注記:

タイトルは奥付による
解説: 村山重信
チーズをより深く知るための参考図書: p168-170

所蔵情報

子書誌情報

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