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食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか

種類:
図書
責任表示:
川島博之著
出版情報:
東京 : 東洋経済新報社, 2010.11
著者名:
川島, 博之(1953-) <DA16249245>  
ISBN:
9784492044025 [4492044027]  CiNii Books  Calil
注記:
参考文献: p241-246
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