食品微生物学辞典 = Dictionary of food microbiology
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 日本食品微生物学会監修
- 出版情報:
- 東京 : 中央法規出版, 2010.4
- 著者名:
- 日本食品微生物学会 <DA13763457>
- ISBN:
- 9784805832295 [4805832290]
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