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コーヒーのグローバル・ヒストリー : 赤いダイヤか、黒い悪魔か

種類:
図書
責任表示:
小澤卓也著
出版情報:
京都 : ミネルヴァ書房, 2010.2
著者名:
小澤, 卓也(1966-) <DA13757771>  
ISBN:
9784623056200 [4623056201]  CiNii Books  Calil
注記:
参考資料: p315-322
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1 図書 バナナのグローバル・ヒストリー : いかにしてユナイテッド・フルーツは世界を席巻したか

Chapman, Peter, 小澤, 卓也(1966-), 立川, ジェームズ(1986-)

ミネルヴァ書房
7 図書 グローバル・ヒストリーとは何か

Crossley, Pamela Kyle, 佐藤, 彰一(1945-)

岩波書店
2 図書 コーヒーの歴史

Pendergrast, Mark, 樋口, 幸子(1947-)

河出書房新社
8 図書 コーヒーとコーヒーハウス : 中世中東における社交飲料の起源

Hattox, Ralph S., 田村, 愛理(1949-), 斎藤, 富美子(1950-)

同文舘出版
3 図書 コーヒーが廻り世界史が廻る : 近代市民社会の黒い血液

臼井, 隆一郎(1946-)

中央公論社
9 図書 シリーズ・グローバルヒストリー

東京大学出版会
4 図書 コーヒーの真実 : 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在

Wild, Antony, 1955-, 三角, 和代(1965-)

白揚社
10 図書 グローバル・ヒストリーの挑戦

水島, 司(1952-)

山川出版社
5 図書 悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす

Grimm, Hans‐Ulrich, 1955-, 花房, 恵子, 佐々木, 建(1936-)

家の光協会
11 図書 グローバル・ヒストリーに向けて

川勝, 平太(1948-)

藤原書店
6 図書 珈琲 (コーヒー) の世界史

旦部, 幸博(1969-)

講談社
12 図書 黄色い悪魔 : 金と資本主義

Anikin, Andreĭ Vladimirovich, 横倉, 弘行(1939-), 副島, 種典(1912-1989)

大月書店