食品安全ハンドブック

このページのQRコード

種類:

図書

責任表示:

食品安全ハンドブック編集委員会編 ; 林裕造, 大野泰雄編集委員長 ; 伊藤蓮太郎 [ほか] 編集幹事 ; 石井健二 [ほか] 編集委員

出版情報:

東京 : 丸善, 2010.1

著者名:

ISBN:

9784621081822 [4621081829]

注記:

その他の編集幹事: 米谷民雄, 山本茂貴, 井上達
その他の編集委員: 加地祥文, 春日文子, 川村和彦, 河村葉子, 佐藤恭子, 高鳥浩介, 田部井豊, 中川則和, 成瀬宇平, 浜野弘昭, 森田邦雄
文献あり

所蔵情報

子書誌情報

タイトルが類似している資料

詳細

主題:	食品．栄養
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンアンゼンハンドブック
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ショクヒンアンゼンハンドブックヘンシュウイインカイハヤシ, ユウゾウオオノ, ヤスオイトウ, レンタロウイシイ, ケンジ
言語:	日本語
形態:	xxxv, 852p ; 27cm
書誌ID:	BB00777733

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1 図書栄養・健康ハンドブック藤沢, 良知(1926-) 同文書院	7 図書心不全ハンドブック山崎, 昇(1929-) メヂカルフレンド社
2 図書化学安全ハンドブック Alaimo, Robert J., 1940-, 田村, 昌三(1940-) 丸善	8 図書腎不全ハンドブック越川, 昭三メヂカルフレンド社
3 図書海外安全ハンドブック = Overseas safety handbook 竹田, 洋志, 安藤, 孝之, 栗政, 明弘, 千酌, 浩樹, 菱田, 雅子, Kalema, Frank K., 崎原,麗霞今井印刷, 今井出版 (発売)	9 図書食品分析ハンドブック林, 淳三(1923-), 小原, 哲二郎(1907-) 建帛社
4 図書化学プロセス安全ハンドブック田村, 昌三(1940-) 朝倉書店	10 図書食品製造ハンドブック食品製造ハンドブック刊行会地球出版
5 図書実験・実習の安全ハンドブック広島県立教育センター広島県立教育センター	11 図書冷凍食品ハンドブック加藤, 舜郎(1908-), 藤巻, 正生(1917-), 田所, 吉忠光琳書院
6 図書実験・実習の安全ハンドブック広島県立教育センター広島県立教育センター	12 図書食品分析ハンドブック小原, 哲二郎(1907-) 建帛社