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食安全の科学 : 食生活を脅かす化学物質の生体作用

種類:
図書
責任表示:
菅家祐輔, 坂本義光編著 ; 入野勤 [ほか] 共著
出版情報:
東京 : 三共出版, 2009.4
著者名:
ISBN:
9784782705964 [4782705964]  CiNii Books  Calil
注記:
その他の共著者: 岩間昌彦, 牛尾房雄, 碓井之雄, 瀬山義幸, 等々力徹, 福田貢
参考文献あり
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1 図書 食品衛生の生物科学 : 化学物質と生体のかかわりあい

菅家, 祐輔, 森, 陽(1931-)

三共出版
7 図書 食品汚染読本

天笠, 啓祐(1947-)

緑風出版
2 図書 食品衛生学

菅家, 祐輔

光生館
8 図書 世界食料戦争

天笠, 啓祐(1947-)

緑風出版
3 図書 食品衛生学

菅家, 祐輔

光生館
9 図書 食の世界にいま何がおきているか

中村, 靖彦(1935-)

岩波書店
4 図書 環境ホルモンの恐怖 : 人間の生殖を脅かす化学物質

環境ホルモン汚染を考える会

PHP研究所
10 図書 食べものが危ない : 遺伝子操作から放射線照射まで

サイバーX編集部

工学社
5 図書 食品衛生学

川城, 巌, 菅家, 祐輔

光生館
11 図書 GMO : グローバル化する生産とその規制

藤岡, 典夫, 立川, 雅司(1962-)

農林水産政策研究所
6 図書 食品の危害化学物質 : 問題と解説

塩見, 一雄

幸書房
12 図書 ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想

畝山, 智香子

化学同人