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世界の長寿食文化 : その発展と食育のために

種類:
図書
責任表示:
世界健康フロンティア研究会編
出版情報:
西宮(兵庫県) : 世界健康フロンティア研究会, 2008.10
著者名:
世界健康フロンティア研究会  
注記:
2005年秋にパリで実施された『循環器疾患と栄養国際共同研究(CARDIAC研究)の20周年記国際シンポジウム「食文化 : 発展と食育」』の内容をまとめた"Food culture : development and education"の日本語訳
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