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世界昆虫食大全

種類:
図書
責任表示:
三橋淳著
出版情報:
東京 : 八坂書房, 2008.11
著者名:
三橋, 淳(1932-) <DA01762865>  
ISBN:
9784896949209 [489694920X]  CiNii Books  Calil
注記:
引用文献: p347-380
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1 図書 世界の食用昆虫

三橋, 淳(1932-)

古今書院
7 図書 スズメバチを食べる : 昆虫食文化を訪ねて

松浦, 誠(1941-)

北海道大学図書刊行会
2 図書 昆虫食文化事典

三橋, 淳(1932-)

八坂書房
8 図書 世界の発酵食をフィールドワークする

横山, 智(1966-), 藤本, 武(1967-), 山本, 宗立(1980-), 砂野, 唯(1984-), 平田, 昌弘(1967-), 山﨑, &hellip;

農山漁村文化協会
3 図書 昆虫学大事典

三橋, 淳(1932-)

朝倉書店
9 図書 「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ

石川, 伸一(1973-)

光文社
4 図書 民族昆虫学 : 昆虫食の自然誌

野中, 健一(1964-)

東京大学出版会
10 図書 虫を食べる人びと

三橋, 淳(1932-)

平凡社
5 図書 昆虫食先進国ニッポン

野中, 健一(1964-)

亜紀書房
11 図書 世界の食文化

石毛, 直道(1937-), 大塚, 滋(1928-), 樺山, 紘一(1941-), 川北, 稔(1940-), 熊倉, 功夫(1943-), 本間, 千枝子, 南, 直人(1957-), 『世界の食文化』編集委員会

農山漁村文化協会
6 図書 昆虫の細胞に魅せられて

三橋, 淳(1932-)

三橋淳教授退官記念事業会
12 図書 世界の食事文化

石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-2010), 佐々木, 高明(1929-2013), 谷, 泰(1934-), 篠田, 統(1899-1978), &hellip;

ドメス出版