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世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ

種類:
図書
責任表示:
石毛直道編著 ; 光岡知足 [ほか] 著
出版情報:
東京 : はる書房, 2008.7
著者名:
ISBN:
9784899840978 [4899840977]  CiNii Books  Calil
注記:
その他の著者: 上野川修一, 小長谷有紀, 中島利博, 石井智美, カルピス株式会社研究所ほか
参考文献: p246-255
三島海雲生誕百三十年とカルピス株式会社創業90周年を記念して実施した調査研究のまとめ
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雪印乳業株式会社健康生活研究所, 石毛, 直道(1937-), 和仁, 皓明(1931-)

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