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食品の安全性を考える. 改訂版

種類:
図書
責任表示:
嘉田良平著
出版情報:
東京 : 放送大学教育振興会, 2008.3
著者名:
嘉田, 良平(1949-) <DA0387869X>  
シリーズ名:
放送大学教材 ; 1511106-1-0811 <BN00491972>
ISBN:
9784595308284 [4595308280]  CiNii Books  Calil
注記:
参考文献: 各章末
索引あり
所蔵情報
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子書誌情報
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嘉田良平著 , 放送大学教育振興会 , 2004

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1 図書 食品の安全性を考える

嘉田, 良平(1949-)

放送大学教育振興会
7 図書 食品の安全性と品質表示

日本農業市場学会, 甲斐, 諭(1944-), 飯沢, 理一郎(1948-2019), 矢野, 泉, 小林, 茂典(1959-)

筑波書房
2 図書 食品の安全性評価の考え方 : 畜産食品を中心に

日本栄養食糧学会, 本間, 清一(1939-)

光生館
8 図書 問われる輸入食品の安全性

農政ジャーナリストの会

農林統計協会
3 図書 世界の食品安全基準 : 脅かす要因と安全確保の道すじ

嘉田, 良平(1949-)

農山漁村文化協会
9 図書 食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理

緒方, 正名(1926-), 藤井, 俊子(1937-), 大森, 豊緑

朝倉書店
4 図書 食品衛生の考え方 : 添加物の安全性

柳沢, 文徳(1918-)

日本放送出版協会
10 図書 食品の安全を創るHACCP

山本, 茂貴, 小久保, 彌太郎, 小沼, 博隆, 熊谷, 進

日本食品衛生協会
5 図書 イラスト食品の安全性

小塚, 諭, 小栗, 重行, 岸本, 満(1959-), 清水, 英世(1940-)

東京教学社
11 図書 アメリカ産牛肉から、食の安全を考える

岡田, 幹治(1940-)

岩波書店
6 図書 イラスト食品の安全性

小塚, 諭, 小栗, 重行, 岸本, 満(1959-), 清水, 英世(1940-)

東京教学社
12 図書 バイオ食品の安全性 : FAO/WHOレポート : バイオテクノロジー応用食品の安全性評価のための戦略

World Health Organization, 岩崎, 泰介

建帛社