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コーヒーの真実 : 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在

種類:
図書
責任表示:
アントニー・ワイルド著 ; 三角和代訳
出版情報:
東京 : 白揚社, 2007.5
著者名:
ISBN:
9784826990417 [4826990413]  CiNii Books  Calil
注記:
原著(2004) の全訳
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1 図書 コーヒーの歴史

Pendergrast, Mark, 樋口, 幸子(1947-)

河出書房新社
7 図書 コーヒーが廻り世界史が廻る : 近代市民社会の黒い血液

臼井, 隆一郎(1946-)

中央公論社
2 図書 コーヒーのグローバル・ヒストリー : 赤いダイヤか、黒い悪魔か

小澤, 卓也(1966-)

ミネルヴァ書房
8 視聴覚資料 おいしいコーヒーの真実

Francis, Mark, Francis, Nick

Uplink (発売)
3 図書 麻薬と嗜好品の中毒

Porot, Antoine, 小林, 竜男

白水社
9 図書 世界嗜好品百科

松浦, いね, たばこ総合研究センター

山愛書院, 星雲社 (発売)
4 図書 楽園・味覚・理性 : 嗜好品の歴史

Schivelbusch, Wolfgang, 1941-, 福本, 義憲(1947-)

法政大学出版局
10 図書 調味料・嗜好品

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店
5 図書 珈琲 (コーヒー) の世界史

旦部, 幸博(1969-)

講談社
11 図書 嗜好品の社会学 : 統計とインタビューからのアプローチ

小林, 盾(1968-), 橋爪, 裕人(1989-), 今田, 高俊(1948-), 谷本, 奈穂(1970-), 團, 康晃(1989-), 大崎, …

東京大学出版会
6 図書 コーヒーとコーヒーハウス : 中世中東における社交飲料の起源

Hattox, Ralph S., 田村, 愛理(1949-), 斎藤, 富美子(1950-)

同文舘出版
12 図書 嗜好品文化を学ぶ人のために

高田, 公理(1944-), 嗜好品文化研究会

世界思想社