お米と食の近代史
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 大豆生田稔著
- 出版情報:
- 東京 : 吉川弘文館, 2007.2
- 著者名:
- 大豆生田, 稔(1954-) <DA07869704>
- シリーズ名:
- 歴史文化ライブラリー ; 225 <BN15361347>
- ISBN:
- 9784642056250 [4642056254]
- 注記:
- 参考文献: p230-231
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