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粉食文化論の可能性

種類:
図書
責任表示:
木村茂光編
出版情報:
東京 : 青木書店, 2006.5
著者名:
木村, 茂光(1946-) <DA04538981>  
シリーズ名:
「もの」から見る日本史 ; . 雑穀||ザッコク ; 2 <BA52137147>
ISBN:
9784250206146 [4250206149]  CiNii Books  Calil
注記:
欧文タイトルは標題紙裏による
即席めん類の製品関連年表: p219-227
参考文献: 各章末
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1 図書 畑作農耕論の地平

木村, 茂光(1946-)

青木書店
7 図書 多文化の時代を生きる : 日本文化の可能性

佐々木, 高明(1929-2013)

小学館
2 図書 食文化論

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建帛社
8 図書 粉食文化のパイオニア : 日本製粉

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12 図書 相対主義の可能性

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産業図書