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栄養成分の事典 : 「図解」オールカラー : 最新 : 健康の鍵、「栄養」の正体を大解剖!

種類:
図書
責任表示:
則岡孝子監修
出版情報:
東京 : 新星出版社, [2006.7]
著者名:
則岡, 孝子 <DA07740457>  
ISBN:
9784405091436 [4405091439]  CiNii Books  Calil
注記:
出版年月はブックジャケットによる
「日本人の食事摂取基準 (2005年版・平成17～平成21年度)」・「五訂増補日本食品標準成分表」に対応
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1 図書 蛋白栄養の理論と実際

吉村, 寿人(1907-)

光生館
7 図書 教養の生理解剖学

田多井, 吉之介(1914-), 長田, 泰公(1923-)

光生館
2 図書 がん予防と食生活 : 全米科学アカデミー「食物・栄養とがん」に関する特別委員会報告

厚生省公衆衛生局栄養課

日本栄養食品協会
8 図書 教養の生理解剖学

田多井, 吉之介(1914-), 長田, 泰公(1923-)

光生館
3 図書 食品標準成分表

日本栄養士会

第一出版
9 図書 教養の生理解剖学

田多井, 吉之介(1914-), 長田, 泰公(1923-)

光生館
4 図書 栄養化学概論

芦田, 淳(1914-)

養賢堂
10 図書 家庭のおかずのカロリーガイド : 家庭のおかず(四群の食材順・調理法別)/家庭のおかずのレシピ&栄養価一覧

香川, 芳子(1931-), 竹内, 冨貴子

女子栄養大学出版部
5 図書 食品栄養実験書

東北大学農学部生活科学科編

光生館
11 図書 解剖学

益田, 栄(1916-)

績文堂出版
6 図書 栄養士のための栄養化学と構造式

杉田, 浩一(1929-)

医歯薬出版
12 図書 食品成分表

有本, 邦太郎(1898-)

大八洲出版