伝承写真館日本の食文化

種類:

図書

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農文協編集

出版情報:

東京 : 農山漁村文化協会, 2006.7

著者名:

農山漁村文化協会 <DA00645764>  

ISBN:

9784540062247 [4540062247] (1)    
9784540062254 [4540062255] (2)    
9784540062261 [4540062263] (3)    
9784540062278 [4540062271] (4)    
9784540062285 [454006228X] (5)    
9784540062292 [4540062298] (6)    
9784540062308 [4540062301] (7)    
9784540062315 [454006231X] (8)    
9784540062322 [4540062328] (9)    
9784540062339 [4540062336] (10)    
9784540062346 [4540062344] (11)    
9784540062353 [4540062352] (12)    

注記:

1: 北海道・東北1 (北海道、アイヌ、青森、岩手、秋田) (170p)
2: 東北2 (宮城、山形、福島) (125p)
3: 北関東 (茨城、栃木、群馬) (125p)
4: 首都圏 (埼玉、千葉、東京、神奈川) (177p)
5: 甲信越 (新潟、山梨、長野) (126p)
6: 北陸 (富山、石川、福井) (127p)
7: 東海 (岐阜、静岡、愛知、三重) (184p)
8: 近畿 (滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山) (255p)
9: 中国 (鳥取、島根、岡山、広島、山口) (199p)
10: 四国 (徳島、香川、愛媛、高知) (162p)
11: 九州1 (福岡、佐賀、長崎、熊本) (151p)
12: 九州2・沖縄 (大分、宮崎、鹿児島、沖縄) (196p)
「日本の食生活全集」の聞き書き部分を除いて再編成したもの