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きのこ培養液を利用するタンパク質物性改良剤の開発

種類:
図書
責任表示:
大阪市立工業研究所
出版情報:
大阪 : 大阪市立工業研究所, 2006.3
著者名:
大阪市立工業研究所 <DA01394524>  
注記:
平成16~17年度大阪市素材型産業技術支援事業報告
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