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脂質栄養と健康

種類:
図書
責任表示:
宮澤陽夫, 柳田晃良, 藤本健四郎責任編集
出版情報:
東京 : 建帛社, 2005.5
著者名:
ISBN:
9784767961088 [4767961084]  CiNii Books  Calil
注記:
欧文タイトルは標題紙裏による
監修: 日本栄養・食糧学会
文献: 各章末
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1 図書 栄養・食糧用語集

日本栄養食糧学会

医歯薬出版
7 電子ジャーナル 脂質栄養学 = Journal of Lipid Nutrition
2 雑誌 栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition

榮養・食糧學會, 日本栄養食糧学会

第一出版
8 電子ブック 脂質栄養学 : 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて

菅野, 道廣(1933-)

幸書房
3 雑誌 日本栄養・食糧学会誌 : Nippon eiyō shokuryō gakkaishi = Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science

日本栄養食糧学会

日本栄養・食糧学会
9 図書 脂質栄養と脂質過酸化 : 生体内脂質過酸化は傷害か防御か

奥山, 治美, 菊川, 清見

学会センター関西, 学会出版センター (発売)
4 図書 英和・和英栄養・食糧学用語集

日本栄養食糧学会

建帛社
10 図書 脂質・酸化脂質分析法入門

宮澤, 陽夫, 藤野, 安彦

学会出版センター
5 図書 過酸化脂質と栄養

日本栄養食糧学会, 五十嵐, 脩(1934-)

光生館
11 図書 栄養・食糧叢書

雄山閣
6 図書 脂質栄養学シリーズ

学会センター関西
12 電子ブック 脂質・酸化脂質分析法入門

山下, 慎司, 宮澤, 大樹, 木下, 幹朗, 宮澤, 陽夫

幸書房