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丸善食品総合辞典. 普及版

種類:
図書
責任表示:
五十嵐脩, 小林彰夫, 田村真八郎編集代表
出版情報:
東京 : 丸善, 2005.3
著者名:
ISBN:
9784621075876 [462107587X]  CiNii Books  Calil
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1 図書 丸善食品総合辞典

五十嵐, 脩, 小林, 彰夫, 田村, 真八郎

丸善
7 図書 食品の機能化学

宮澤, 陽夫, 五十嵐, 脩(1934-)

アイ・ケイコーポレーション
2 図書 オックスフォード食品・栄養学辞典

Bender, Arnold E. (Arnold Eric), Bender, David A., 五十嵐, 脩(1934-)

朝倉書店
8 図書 日本食品大事典 = Encyclopedia of foods

杉田, 浩一(1929-), 田島, 真(1944-), 平, 宏和(1928-), 安井, 明美

医歯薬出版
3 図書 食料の百科事典

五十嵐, 脩(1934-), 一島, 英治(1934-), 大賀, 圭治(1942-), 小林, 彰夫(1933-), 田島, 真(1944-), 田村, 真八郎(1930-), 中村, 良(1931-)

丸善
9 図書 王国・教会・帝国 : カール大帝期の王権と国家

五十嵐, 修

知泉書館
4 図書 食品化学

五十嵐脩

弘学出版
10 図書 ビタミンの生物学

五十嵐脩

裳華房
5 図書 食品学

五十嵐, 脩(1934-)

光生館
11 図書 食品調理機能学

田村, 真八郎(1930-), 川端, 晶子

建帛社
6 図書 食品の機能化学

五十嵐, 脩(1934-), 宮澤, 陽夫

弘学出版
12 図書 ヒット食品開発の発想と技術

日本農芸化学会, 五十嵐, 脩(1934-), 上野川, 修一(1942-)

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