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虫を食べる文化誌

種類:
図書
責任表示:
梅谷献二著
出版情報:
東京 : 創森社, 2004.9
著者名:
梅谷, 献二(1931-) <DA00556744>  
ISBN:
9784883401826 [4883401820]  CiNii Books  Calil
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1 図書 スズメバチを食べる : 昆虫食文化を訪ねて

松浦, 誠(1941-)

北海道大学図書刊行会
7 図書 文明のなかの六本脚 : 虫の博物誌

梅谷, 献二(1931-)

築地書館
2 図書 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか

Fieldhouse, Paul, 和仁, 皓明(1931-)

中央法規
8 図書 ハンバーグは食文化か? : 加工食品は、豊かさを告げられるか

深谷, 志成

芽ばえ社
3 図書 虫を食べる人びと

三橋, 淳(1932-)

平凡社
9 図書 食事と健康の科学 : 食べること「食育」を考える

池本, 真二, 稲山, 貴代(1960-), 井上, 久美子(栄養), 大森, 玲子, 高崎, 禎子, 富永, 暁子, 長橋, 雅人, 村山, 伸子

建帛社
4 図書 人間らしく食べる知恵の宝庫 : 食文化に学ぶ

桑畑, 美沙子(1943-)

芽ばえ社
10 図書 「うつわ」を食らう : 日本人と食事の文化

神崎, 宣武(1944-)

吉川弘文館
5 図書 「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ

石川, 伸一(1973-)

光文社
11 図書 虫のはなし

梅谷, 献二(1931-)

技報堂出版
6 図書 毒虫の話 : よみもの昆虫記

梅谷, 献二(1931-), 安富, 和男(1924-)

北隆館
12 図書 衛生害虫と衣食住の害虫

梅谷, 献二(1931-), 安富, 和男(1924-)

全国農村教育協会