食品衛生学 : 「食の安全」の科学

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種類:

図書

責任表示:

菊川清見, 那須正夫編集

出版情報:

東京 : 南江堂, 2004.4

著者名:

ISBN:

9784524401970 [4524401970]

注記:

参考図書と関連ホームページ: p327-331

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内容紹介

目次情報

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1 図書図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性一戸, 正勝, 西島, 基弘, 岡部, とし子, 尾上, 洋一(栄養学), 高野, 伊知郎, 堀江, 正一, 村上, りつ子(1948-), 森田, 幸雄, 山田, 隆, 講談社サイエンティフィク講談社	7 図書食品衛生学橋本, 秀夫(1928-), 今村, 経明(1927-) 共立出版
2 図書食品衛生学辺野喜, 正夫(1915-) 朝倉書店	8 図書食品衛生学川城, 巌, 菅家, 祐輔光生館
3 図書食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理緒方, 正名(1926-), 藤井, 俊子(1937-), 大森, 豊緑朝倉書店	9 図書食品衛生学土屋, 毅(1904-) 三共出版
4 図書新編食品衛生学豊川, 行平, 宮木, 高明(1911-1974), 辺野喜, 正夫(1915-) 朝倉書店	10 図書食品衛生学柳沢, 文徳(1918-) 績文堂出版
5 図書食品衛生学田崎, 達明羊土社	11 図書食品衛生学植村, 興(1940-) 理工学社
6 図書食品衛生学菅家, 祐輔光生館	12 図書食品衛生学上田, 喜一, 浦久保, 五郎, 西村, 正雄(1925-) 朝倉書店