食品市場の展開と地域フードビジネス
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 美土路知之著
- 出版情報:
- 東京 : 東京農業大学出版会, 2004.4
- 著者名:
- 美土路, 知之
- ISBN:
- 9784886940490 [4886940498]
- 注記:
- 学位論文「市場再編下の食品産業の展開構造に関する研究 : 地場原料立地型食品加工業の存立条件」を底本にして、加筆補正を行なったもの
参考文献: p192-194
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