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日本の風土食探訪

種類:
図書
責任表示:
市川健夫著
出版情報:
東京 : 白水社, 2003.12
著者名:
市川, 健夫(1927-) <DA00443409>  
ISBN:
9784560040744 [4560040745]  CiNii Books  Calil
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1 図書 日本の食風土記

市川, 健夫(1927-)

白水社
7 図書 今日の郷土食

食料・農業政策研究センター

食料・農業政策研究センター
2 図書 進化する日本の食 : 農・漁業から食卓まで

共同通信社

PHP研究所
8 図書 日本の風土

松井, 健(1949-), 小川, 肇(1945-), 松本, 淳(1957-), 小泉, 武栄(1948-)

平凡社
3 視聴覚資料 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか?

味の素食の文化センター

農山漁村文化協会(発売)
9 図書 生活者と食品 : 流通と消費の原点を探る

片山, 又一郎(1941-)

柴田書店
4 図書 日本の食を科学する

酒井, 健夫, 上野川, 修一(1942-)

朝倉書店
10 図書 日本の馬と牛

市川, 健夫(1927-)

東京書籍
5 図書 日本の風土と文化

市川, 健夫(1927-), 小泉, 武栄(1948-), 山下, 脩二(1939-), 渡辺, 誠(1938-), 牧田, 肇(1941-), 加賀美, &hellip;

古今書院
11 図書 日本の食生活

鈴木, 秀夫(1932-), 久保, 幸夫(1950-)

朝倉書店
6 図書 風土の中の衣食住

市川, 健夫(1927-)

東京書籍
12 図書 日本の四季と暮らし

市川, 健夫(1927-)

古今書院