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「食べもの神話」の落とし穴 : 巷にはびこるフードファディズム

種類:
図書
責任表示:
高橋久仁子著
出版情報:
東京 : 講談社, 2003.9
著者名:
高橋, 久仁子(1949-) <DA11681271>  
シリーズ名:
ブルーバックス ; B-1418 <BN00081030>
ISBN:
9784062574181 [4062574187]  CiNii Books  Calil
注記:
参考図書: p244-246
所蔵情報
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高橋, 久仁子(1949-)

中央法規出版

広瀬, 隆(1943-)

日本放送出版協会

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光文社

篠田, 義明(1933-)

大修館書店

日本フードスペシャリスト協会

建帛社

澤木, 佐重子, 全国消費生活相談員協会, 板倉, ゆか子

全国消費生活相談員協会 (制作・販売)

田中, 優(1957-)

大月書店

伊藤, 三恵(1963-), 中屋, 紀子(1943-)

民衆社

Koenig, Andrew, 中村, 明(1950-)

新紀元社