調理と理論. 新版, 学生版
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 山崎清子 [ほか] 共著
- 出版情報:
- 東京 : 同文書院, 2003.5
- 著者名:
- 山崎, 清子(1906-) <DA0313687X>
- ISBN:
- 9784810312867 [4810312860]
- 注記:
- その他の著者: 島田キミエ, 渋川祥子, 下村道子
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