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食品トレーサビリティ : 消費者の信頼回復をめざして

種類:
図書
責任表示:
細川允史著
出版情報:
東京 : 筑波書房, 2003.4
著者名:
細川, 允史(1943-) <DA07917749>  
シリーズ名:
筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 6 <BA60679870>
ISBN:
9784811902302 [4811902300]  CiNii Books  Calil
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1 図書 解説食品トレーサビリティ : ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際動向/導入事例

新山, 陽子(1952-)

昭和堂
7 図書 食品・薬品公害 : 消費者主権確立への闘いのすすめ

高橋, 晄正(1918-)

有斐閣
2 図書 再編下の食料市場問題 : 生鮮食品を中心として

三国, 英実(1936-), 三島, 徳三(1943-), 細川, 允史(1943-), 神田, 健策(1948-)

筑波書房
8 図書 計測の信頼性評価 : トレーサビリティと不確かさ解析

今井, 秀孝

日本規格協会
3 図書 食品の安全と企業倫理 : 消費者の権利を求めて

神山, 美智子

八朔社
9 図書 食料・農産物の流通と市場

滝沢, 昭義(1935-), 甲斐, 諭(1944-), 細川, 允史(1943-), 早川, 治, 日本農業市場学会

筑波書房
4 図書 食品表示検定認定テキスト : 「食品」の安全と信頼をめざして

食品表示検定協会, 日本食品管理・情報研究会

ダイヤモンド・フリードマン社, ダイヤモンド社 (発売)
10 図書 農産物市場問題の展望

川村, 琢(1908-1993), 湯沢, 誠(1920-), 美土路, 達雄(1917-1992), 鈴木, 文熹(1927-), 宮村, 光重(1926-), &hellip;

農山漁村文化協会
5 図書 食と消費者の権利 : 食品添加物、遺伝子組換え食品を例として

中村, 幹雄(1947-)

オブアワーズ
11 図書 流通再編と食料・農産物市場

滝沢, 昭義(1935-), 細川, 允史(1943-), 冬木, 勝仁(1962-), 坂爪, 浩史(1964-), 渋谷, 長生(1952-), &hellip;

筑波書房
6 図書 消費者のための食品表示の読み方 : 毎日何を食べているのか

安田, 節子(1947-)

岩波書店
12 図書 たちあがる消費者

岩佐, 恵美(1939-)

汐文社