
米食の基礎知識
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 全国米穀配給協会
- 出版情報:
- 東京 : 全国米穀配給協会, 1973.2
- 著者名:
- 全国米穀配給協会 <DA06879815>
- シリーズ名:
- 米食と日本人の栄養 ; 1 <BA61213574>
- 注記:
- 協力:日本栄養士会
附録: 米食年表, 封建時代の百姓一揆, 米のことわざ集(森川規矩)
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