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スズメバチを食べる : 昆虫食文化を訪ねて

種類:
図書
責任表示:
松浦誠著
出版情報:
札幌 : 北海道大学図書刊行会, 2002.3
著者名:
松浦, 誠(1941-) <DA01932772>  
ISBN:
9784832973312 [4832973312]  CiNii Books  Calil
注記:
文献: 巻末pvii-ix
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1 図書 スズメバチはなぜ刺すか

松浦, 誠(1941-)

北海道大学図書刊行会
7 図書 民族昆虫学 : 昆虫食の自然誌

野中, 健一(1964-)

東京大学出版会
2 図書 スズメバチ類の比較行動学

松浦, 誠(1941-), 山根, 正気(1948-)

北海道大学図書刊行会
8 図書 昆虫食先進国ニッポン

野中, 健一(1964-)

亜紀書房
3 図書 虫を食べる文化誌

梅谷, 献二(1931-)

創森社
9 図書 昆虫食文化事典

三橋, 淳(1932-)

八坂書房
4 図書 「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ

石川, 伸一(1973-)

光文社
10 図書 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか

Fieldhouse, Paul, 和仁, 皓明(1931-)

中央法規
5 図書 スズメバチの科学

小野, 正人(1960-)

海游舎
11 図書 人間らしく食べる知恵の宝庫 : 食文化に学ぶ

桑畑, 美沙子(1943-)

芽ばえ社
6 図書 世界昆虫食大全

三橋, 淳(1932-)

八坂書房
12 図書 食事と健康の科学 : 食べること「食育」を考える

池本, 真二, 稲山, 貴代(1960-), 井上, 久美子(栄養), 大森, 玲子, 高崎, 禎子, 富永, 暁子, 長橋, 雅人, 村山, 伸子

建帛社