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鼻のきく人・舌のこえた人 : 味とにおいの謎を探る. OR::SpN̄rnasen und Feinschmecker

種類:
図書
責任表示:
Karl‐Heinz Plattig著 ; 小川尚訳
出版情報:
東京 : 学会出版センター, 2001.9
著者名:
ISBN:
9784762229787 [4762229784]  CiNii Books  Calil
注記:
折り込図2枚
選び抜いた文献: p[174]-188
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1 図書 味とにおい : 感覚の科学 : 味覚と嗅覚の22章

Bell, Graham A., Watson, Annesley J., 川口, 健夫

フレグランスジャーナル社
7 図書 森のねずみの生態学 : 個体数変動の謎を探る

斉藤, 隆(1955-)

京都大学学術出版会
2 図書 ウミウシ学 : 海の宝石、その謎を探る

平野, 義明(1951-)

東海大学出版会
8 図書 気候変動 : 異常気象・長期変動の謎を探る

浅井冨雄

東京堂出版
3 図書 地図から消えた地名 : 消滅した理由とその謎を探る

今尾, 恵介(1959-)

東京堂出版
9 図書 タンガニイカ湖の魚たち : 多様性の謎を探る

堀, 道雄, 川那部, 浩哉(1932-)

平凡社
4 図書 味とにおいの化学

日本化学会

東京大学出版会
10 図書 味とにおいの分子認識

日本化学会

学会出版センター
5 図書 味とにおいの化学

日本化学会

学会出版センター
11 図書 4℃の謎 : 水の本質を探る

荒川, 泓(1926-)

北海道大学図書刊行会
6 図書 気候変動 : 異常気象・長期変動の謎を探る

浅井, 富雄(1932-)

東京堂出版
12 図書 深海生物テヅルモヅルの謎を追え! : 系統分類から進化を探る

岡西, 政典

東海大学出版部