韓国食生活史 : 原始から現代まで

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種類:

図書

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姜仁姫著 ; 玄順恵訳

出版情報:

東京 : 藤原書店, 2000

著者名:

ISBN:

9784894342118 [4894342111]

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内容紹介

目次情報

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1 図書日本食生活史年表西東, 秋男楽游書房	7 図書奈良朝食生活の研究関根, 真隆(1933-) 吉川弘文館
2 図書日本人の食生活史下田, 吉人(1897-) 光生館	8 図書日本型食生活の歴史安達, 巌(1906-) 農山漁村文化協会
3 図書木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み原田, 信男(1949-) 日本放送出版協会	9 図書中世ヨーロッパ食の生活史 Laurioux, Bruno, 吉田, 春美原書房
4 図書江戸の食生活原田, 信男(1949-) 岩波書店	10 図書縄文人はパン食だった : 縄文人の食生活山内, 義治(1942-) 渓水社
5 図書食生活近代史大塚, 力雄山閣出版	11 図書料理と帝国 : 食文化の世界史紀元前2万年から現代まで Laudan, Rachel, 1944-, ラッセル, 秀子みすず書房
6 図書日本食物史 : 食生活の歴史樋口, 清之(1909-1997) 柴田書店	12 図書パンと塩 : ロシア食生活の社会経済史 Smith, R. E. F. (Robert E. F.), Christian, David, 1946-, 鈴木, 健夫(1943-) 平凡社