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酵素化學各論

種類:
図書
責任表示:
西村資治, 片桐英郎, 北川松之助著
出版情報:
東京 : 厚生閣, 1942.3
著者名:
シリーズ名:
酵素化學工業全集 ; 第2巻 <BN06570936>
注記:
内容: 炭水化物分解酵素,合成酵素及びチマーゼ團(西村資治)、脂肪分解酵素(片桐英郎)、呼吸酵素(片桐英郎)、蛋白酵素(北川松之助)
折り込図1枚
著者片桐英郎の読みは確定しない。
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