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The Cambridge world history of food

種類:
図書
責任表示:
editors, Kenneth F. Kiple, Kriemhild Coneè Ornelas
出版情報:
Cambridge : Cambridge University Press, 2000
著者名:
ISBN:
9780521402163 [0521402166] (: set)  CiNii Books  Calil
9780521402149 [052140214X] (1)  CiNii Books  Calil
9780521402156 [0521402158] (2)  CiNii Books  Calil
注記:
Includes bibliographical references and indexes
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1 図書 Food in history

Tannahill, Reay

Stein and Day
7 図書 Acquired taste : the French origins of modern cooking

Peterson, T. Sarah

Cornell University Press
2 図書 A history of food

Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-

Blackwell Reference
8 図書 The environment and world history

Burke, Edmund, 1940-, Pomeranz, Kenneth

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3 図書 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典

石毛, 直道(1937-), 小林, 彰夫(1933-), 鈴木, 建夫(1943-), 三輪, 睿太郎(1943-), Kiple, Kenneth F., 1939-, Ornelas, Kriemhild Coneè

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9 図書 Modern insecticides and world food production

Gunther, F.A., Jeppson, L.R.

Wiley
4 図書 The Cambridge illustrated history of the world's science

Ronan, Colin A.

Cambridge University Press, Newnes Books
10 図書 World food production, demand, and trade

Blakeslee, Leroy L., 1935-, Heady, Earl Orel, 1916-, Framingham, Charles F., 1937-

Iowa State University Press
5 図書 The Cambridge history of American literature

Trent, William Peterfield, 1862-1939, Erkine, John, Sherman, Stuart P.

Macmillan
11 図書 疾患別医学史

Kiple, Kenneth F., 1939-, 酒井, シヅ(1935-)

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6 図書 The Cambridge history of the English language

Hogg, Richard M., Blake, N. F. (Norman Francis), 1934-, Lass, Roger, Romaine, Suzanne, 1951-, Burchfield, R. W.

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12 図書 The Cambridge social history of Britain, 1750-1950

Thompson, F. M. L. (Francis Michael Longstreth)

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