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料理の国へようこそ

種類:
図書
責任表示:
陳詔著 ; 松岡榮志, 鈴木かおり監訳
出版情報:
東京 : 三省堂, 1999.11
著者名:
シリーズ名:
中国人的生活芸術 <BA45309446>
ISBN:
9784385359410 [4385359415]  CiNii Books  Calil
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1 図書 図説中国食の文化誌

王, 仁湘(1950-), 鈴木, 博(1940-)

原書房
7 図書 最古の料理

Bottéro, Jean, 松島, 英子(1948-)

法政大学出版局
2 図書 食と料理の世界史

Stewart, Katie, 木村, 尚三郎(1930-2006)

学生社
8 図書 明治西洋料理起源

前坊, 洋(1943-)

岩波書店
3 図書 きょうも料理 : お料理番組と主婦葛藤の歴史

山尾, 美香(1976-)

原書房
9 図書 食と人の歴史大全 : 火の発見から現在の料理まで

Civitello, Linda, 栗山, 節子, 片柳, 佐智子

柊風舎
4 図書 中国のことばと社会

陈, 原(1918-), 松岡, 栄志(1951-)

大修館書店
10 図書 料理と帝国 : 食文化の世界史紀元前2万年から現代まで

Laudan, Rachel, 1944-, ラッセル, 秀子

みすず書房
5 図書 ことばと社会生活 : 社会言語学ノート

松岡, 栄志(1951-), 陳, 原(1918-)

凱風社
11 図書 世界地図から食の歴史を読む方法 : 料理や食材の伝播に秘められた意外な事実とは?

辻原, 康夫(1948-)

河出書房新社
6 図書 初歩からの物理学 : 物理へようこそ

生井沢, 寛(1941-), 鈴木, 久男

放送大学教育振興会
12 図書 確率論へようこそ

Blom, Gunnar, Holst, Lars, Sandell, Dennis, 森, 真(1948-)

シュプリンガー・フェアラーク東京