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The food of Japan : authentic recipes from the land of the rising sun

種類:
図書
責任表示:
recipes by Takayuki Kosaki & Walter Wagner ; food photography by Heinz von Holzen ; introduction by Kathleen Morikawa ; edited by Wendy Hutton ; produced in association with the Hyatt Regency Osaka
出版情報:
Boston, MA : Periplus Editions
[Freedom, CA] : Distributed in the continental USA by the Crossing Press, c1998
著者名:
ISBN:
9789625933924 [9625933921] (hardcover)  CiNii Books  Calil
注記:
Originally published: 1995
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